FSHW | 木糖醇-酪蛋白复合物对高脂饮食+链脲霉素诱导的2型糖尿病小鼠胰岛素抵抗和肠道菌群组成的影响
2025-01-09
中国食品/食品界
中国食品/食品界
FSHW | 木糖醇-酪蛋白复合物对高脂饮食+链脲霉素诱导的2型糖尿病小鼠胰岛素抵抗和肠道菌群组成的影响
2025-01-09
《肉类研究》：许昌学院肖付刚教授等：不同腌制方式对预制白条鱼肉品质的影响
2025-01-09
《乳业科学与技术》：张申平工程师等：QuEChERS-超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱质谱法测定牛羊乳及其乳粉中21 种兽药
2025-01-08
《食品科学》：黑龙江八一农垦大学王长远教授等：豌豆肽-大豆复配豆乳粉冲调品质及风味特性
2025-01-08
《食品科学》：海南大学杨劲松教授等：β-乳球蛋白-多酚纳米颗粒稳定的百香果籽油Pickering乳液及其性质
2025-01-08
《食品科学》：宁夏大学刘敦华教授等：不同贮藏温度下半胱氨酸氧化位点鉴定及对滩羊肉嫩度的影响
2025-01-08
