《食品科学》：河北农业大学孙纪录教授等：食盐添加量对虾酱理化性质和细菌多样性的影响
2025-03-10
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：河北农业大学孙纪录教授等：食盐添加量对虾酱理化性质和细菌多样性的影响
2025-03-10
《食品科学》：江南大学杜明亮教授等：静电纺丝法制备高熵合金及其蔬果中重金属离子电化学传感应用
2025-03-07
《食品科学》：沈阳农业大学纪淑娟教授等：外源硝普钠处理缓解冷藏南果梨果皮褐变的作用机理
2025-03-07
《食品科学》：云南农业大学董霞教授等：近冰温贮藏在延缓甜龙竹笋采后木质化衰老中的作用
2025-03-07
《食品科学》：黄山学院佘新松教授等：混合曲霉菌发酵对鳜鱼内脏速酿鱼露细菌群落结构和品质的影响
2025-03-06
《食品科学》：南昌大学李俶教授等：高压射流磨处理对全组分香菇浆品质的影响
2025-03-06
