《食品科学》：江苏大学欧阳琴教授：远红外辐射红茶萎凋过程品质变化规律及光谱-图像协同监测分析
2026-01-22
中国食品/食品界
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《食品科学》：江苏大学欧阳琴教授：远红外辐射红茶萎凋过程品质变化规律及光谱-图像协同监测分析
2026-01-22
《食品科学》：东北农业大学满朝新教授、张现龙教授等：基于CRISPR/Cas12a的乳制品中荧光假单胞菌荧光检测技术的建立
2026-01-22
《食品科学》：“食用菌功能多组学技术挖掘与应用”专栏文章
2026-01-22
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2026-01-22
《肉类研究》：改良QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定猪肉中12种利尿剂残留量
2026-01-22
《食品科学》：江苏省农业科学院农业设施与装备研究所刘雪松博士等：外源多巴胺处理对采后上海青黄化及抗氧化性的影响
2026-01-21
