《食品科学》：河南财经政法大学尚毓嵩博士等：大食物观视域下营养立法的法理阐释与制度表达
2026-01-21
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：河南财经政法大学尚毓嵩博士等：大食物观视域下营养立法的法理阐释与制度表达
2026-01-21
江西农业大学汤凯洁教授等：基于便携式电化学传感器结合机器学习用于磺胺甲噁唑的智能分析
2026-01-21
《肉类研究》：陕西师范大学刘永峰教授等：二氧化氯缓释剂对不同贮藏条件下猪肉和鸡肉品质的影响
2026-01-20
《肉类研究》：西北农林科技大学冯宪超教授、郑建梅副教授等：基于阿魏酸和花青素共色作用的结冷胶/明胶薄膜用于鸡肉新鲜度监测
2026-01-20
《食品科学》：宋焕禄教授、许勇泉研究员等：奇丹种武夷岩茶焙火过程中香气化合物和前体物质的动态变化
2026-01-20
《食品科学》：“典型药食同源功能食品及其健康效应”专栏文章
2026-01-20
