《食品科学》：山东农业大学黄晓琴副教授等：日照白茶风味品质及关键呈香物质分析
2026-01-09
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：山东农业大学黄晓琴副教授等：日照白茶风味品质及关键呈香物质分析
2026-01-09
《食品科学》：西南大学李博文博士等：紫苏活性成分的功能及产业化创新：从分子机制到跨领域应用
2026-01-09
《肉类研究》：江苏省农业科学院王道营研究员、李鹏鹏副研究员等：内源蛋白酶对肉品风味的影响研究进展
2026-01-09
《食品科学》：广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室王琴教授等：荸荠功效因子挖掘与加工产品开发研究进展
2026-01-08
《食品科学》：东北农业大学李春教授、刘丽波教授等：益生菌在改善老年人精神健康中的研究进展
2026-01-08
《食品科学》：福建省产品质量检验研究院林钦教授等：超高效液相色谱-串联质谱法测定保健食品中洋地黄类非法添加药物
2026-01-08
