《中国酿造》：中国食品发酵工业研究院王德良教授级高级工程师等：基于细胞及毒理学试验对尾穗苋籽粒食用安全性评价
2026-04-24
中国食品/食品界
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《中国酿造》：中国食品发酵工业研究院王德良教授级高级工程师等：基于细胞及毒理学试验对尾穗苋籽粒食用安全性评价
2026-04-24
中国酿造》：四川轻化工大学黄治国教授、泸州老窖股份有限公司吴树坤工程师等：不同部位浓香型大曲微生物群落及理化性质差异研究
2026-04-24
《中国酿造》：西北农林科技大学杨和财副教授：基于组态视角的葡萄酒供应链竞争力提升路径研究——以宁夏产区为例
2026-04-24
《中国酿造》：湖北文理学院郭壮教授等：鲁西北运河产区中高温和高温大曲真菌群落结构和水分指标解析及其相关性
2026-04-24
《中国酿造》：北方民族大学王金云教授等：酿酒葡萄栽培知识图谱构建及应用研究
2026-04-24
《中国酿造》：新疆科技学院杨文光讲师等：基于ISM模型焉耆盆地葡萄酒产业集群风险的因素诊断与防范研究
2026-04-24
