《食品科学》：延边大学沈明花教授等：基于巨噬细胞炎症模型探讨榆干离褶伞溶栓酶的抗炎作用
2026-01-05
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：延边大学沈明花教授等：基于巨噬细胞炎症模型探讨榆干离褶伞溶栓酶的抗炎作用
2026-01-05
《食品科学》：福建农林大学黄艳副教授等：基于电子鼻和HS-SPME-GC-MS研究有机硅消泡剂对乌龙茶饮料香气的影响
2026-01-05
《肉类研究》：山东农业大学张一敏教授等：冰温贮藏过程中牛肉食用品质变化及货架期
2026-01-05
《食品科学》：吉林农业大学刘景圣教授、刘回民副教授等：肌少症发病机制及天然活性成分的缓解作用与应用研究进展
2026-01-04
《食品科学》：安徽农业大学陈贵杰教授等：茶叶缓解结肠炎及其机制研究进展
2026-01-04
齐鲁工业大学（山东省科学院）张云研究员等：基于斑马鱼模型的食品功能可视化评价研究进展
2026-01-04
