江西农业大学王文君教授等：电化学发光在真菌毒素检测中的研究进展
2024-06-14
哈尔滨商业大学王立琦教授、罗淑年高级工程师等：近红外光谱快速检测大豆原油含磷量
暨南大学胡长鹰教授等：物理回收下再生聚对苯二甲酸乙二醇酯的物理表征及挥发性有机化合物监测
2024-06-13
华中农业大学王巧华教授等：二维相关光谱图像结合深度学习用于皮蛋成熟度的高光谱无损检测
安徽省农业科学院雷攀登副研究员：茎和叶对祁门红茶品质的贡献分析
2024-06-11
《食品科学》：中国农业科学院林智、吕海鹏研究员：惠明茶香气品质的化学成分分析
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2025-04-01
FSHW | 新型抗性淀粉复合物对2型糖尿病大鼠糖脂代谢、炎症及肠道菌群生态调节的机制
《肉类研究》：云南省农业科学院史巧副研究员等：嗜根考克氏菌与植物乳植杆菌复合发酵对香肠品质及细菌群落的影响
《乳业科学与技术》：宁波大学吴振教授等：乳脂肪球膜蛋白组成、理化性质及生物活性研究进展
2025-03-31
《乳业科学与技术》：甘肃农业大学乔海军副教授等：多光谱法和分子模拟技术在蛋白质与活性成分相互作用分析中的应用研究进展
中国食品/食品界
中国食品/食品界
