《食品界》：“健康中国”背景下烹饪专业学生营养配餐能力提升路径研究
2026-10-09
中国食品/食品界
中国食品/食品界
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2026-10-09
《食品界》：世界美食之都视角下 “双核共融、四维贯通”淮扬菜文化融入 ⸺⸺来华留学生“美育”课程实践路径探究
2026-09-28
《食品界》：中西饮食文化融合视角下职业院校“西式面点制作”课程思政教学实践与创新
2026-09-28
《食品界》：产教融合视域下高职烹饪工艺与营养专业的现状与改革策略
2026-09-27
《食品界》：烹饪类专业实践基础课程思政深度融合与跨文化理解提升研究⸺以“西餐烹饪基础”课程为例
2026-09-23
《食品界》：“PBL+混合教学”模式下“中餐烹饪工艺”课程教学改革研究⸺以“粤式烧腊”为例
2026-09-22
