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《食品界》:新工科背景下人工智能赋能“粮油食品加工学”课程改革探索实践

2026-07-20

《食品界》:专业课程融入课程思政的实践路径探索——以“食品微生物学”课程为例

2026-07-20

《食品界》:“岗课赛证+思政融通”视阈下模块化课程体系构建研究与实践——以食品智能加工技术专业为例

2026-07-20

《食品界》:岗位变迁驱动下高职湘菜专业师资能力适应性提升的路径探究

2026-07-20

《食品界》:产业需求导向下香精香料工程专业产教融合人才培养模式构建与实践

2026-07-16

《食品界》:新工科背景下烹饪专业本科学生工程实践能力培养研究与实践——以桂林旅游学院烹饪与营养教育专业为例

2026-07-16

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记忆“食”刻:装点生活的美味甜点

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武陟砂锅:黄河岸边慢煨千年的民间烟火

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