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《食品界》:新工科背景下“食品工厂设计与环境保护”课程教学创新探索与实践

2026-04-24

《食品界》:现代学徒制在职业学校烹饪专业中的实施评价

2026-04-24

《食品界》:以“匠心”育“德心”——中职烹饪专业班级管理中的工匠精神培育路径

2026-04-24

《食品界》:新时代城市中学食堂全过程治理的困境与破局

2026-04-24

《食品界》:技能竞赛驱动技工院校工学一体化教学改革的路径探索——以第三届全国职业技能大赛中式面点项目为例

2026-04-24

《食品界》:高职食品检验检测技术专业分层教学模式的探索与实践——以“基础技能+专项检测”模块为例

2026-04-24

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2026-06-12

《食品科学》:中国农业科学院郭丽高级农艺师、广西壮族自治区亚热带作物研究所温立香高级工程师等:日晒工夫红茶的滋味化学特征

2026-06-11

《食品界》:借鉴药物警戒机制完善我国保健食品健康风险监管体系

2026-06-11

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2026-06-11

《食品界》:中职院校“食品质量安全管理”课程项目化教学的内容建构与实施路径

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