
说起陕西合阳的吃食,民谚里藏着最直白的喜爱:“不吃踅面不看线,不算到过合阳县。”“宁吃一盘糊饽,不吃酒席一桌。”踅面的筋道、糊饽的醇香、九眼莲的脆嫩、黑乌鲤的鲜美,是刻在合阳人骨子里的味觉记忆。而伊尹家宴,正是把这些散落在民间的美味珍珠,用文化的丝线细细串了起来。
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