领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
面食之都”西安
来源：导入 阅读量: 0 发表时间: 2025-12-04
下载
作者: 钱国宏
关键词: 1
摘要:

身为东北人的我曾六次造访古都西安，最长的一次旅居一个半月。多次造访让我愈来愈执拗地认为，西安的真正名字应该叫作“面食之都”。在这座十三朝古都的街巷里，几乎随处可以遇到biangbiang面、臊子面、油泼面、羊肉泡馍……可以说，西安的历史就是一部面食的发展史，那一碗碗热气腾腾的面食里，蕴藏着古城往昔的点点滴滴！

< 上一篇下一篇 >
选择期刊
2025年

2025年第21期 2025年第20期 2025年第18期 2025年第17期

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

联系我们