领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
恭城油茶：甘醇鲜香的“中国咖啡”
来源：导入 阅读量: 0 发表时间: 2025-12-04
下载
作者: 郭艳菊1 曾瑶2 郝云菲1
关键词: 1
摘要:

恭城油茶是广西桂林恭城县瑶族人民餐桌上的一道传统美食，也是当地重要的文化符号。据史料记载，恭城油茶始于唐代，距今已有1000多年历史，先后被列入广西壮族自治区非物质文化遗产保护名录、国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2022年11月，“瑶族油茶习俗”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。

< 上一篇下一篇 >
选择期刊
2025年

2025年第21期 2025年第20期 2025年第18期 2025年第17期

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

联系我们