
千百年来,“有病治病,无病养生”的观念深入人心,因此,人们的日常饮食中常见各种药食同源物质,如枸杞、菊花、山药等。截至2025年7月,我国纳入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》的药食两用物质已有106种。早在2002年,山药就进入了该目录,足见其养生保健价值早已被官方认可。
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