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—— 中国食品杂志社
目的：研究牛羊肉源沙门氏菌对15 种抗生素的药敏性以及对喹诺酮类药物的相关耐药基因，更好地了解沙门氏菌耐药性的产生和传播途径，为预防与控制沙门氏菌疾病提供基础信息。方法：用琼脂稀释法测定沙门氏菌的药敏性，用聚合酶链式反应和基因序列测定法确定耐药沙门氏菌中与喹诺酮类抗生素耐药相关的喹诺酮类抗性决定区基因突变及质粒携带的耐药基因。结果：30 株沙门氏菌中对甲氧苄啶、氯霉素、萘啶酮酸、四环素、磺胺异甲二唑、链霉素、甲氧嘧啶/磺胺异恶唑、阿莫西林、氨苄西林的耐药率分别为100%、86.7%、66.7%、60.0%、50.0%、33.3%、26.7%、6.7%、6.7%，对环丙沙星、头孢曲松、庆大霉素、卡那霉素、头孢西丁、阿米卡星均表现为敏感；qnrB、qnrA、qnrS、aac(6′)-Ib-cr基因的检出率分别为5.0%、45.0%、0%、5.0%；30 株沙门氏菌发生gyrA基因突变的菌株数为14 株，主要突变类型是Ser83Phe，发生parC基因突变的菌株数为25 株，主要突变类型是Thr57Ser。结论：乌鲁木齐牛羊肉源沙门氏菌的耐药情况较为严重，对喹诺酮类药物的耐药状况应当予以关注，其耐药突变基因及质粒携带的耐药基因在一定程度上是导致沙门氏菌耐药的重要原因。
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