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—— 中国食品杂志社
本文报道漳州芦柑商业性常温贮藏研究的一些结果。果实在成熟度达8~9成时精细采收,在桔腐净＋多菌灵＋GA的混合药液中浸沾约30秒,稍滤干后在通风库中预贮10-15天,然后根据其耐贮性和大小分级,用聚乙烯单果包装袋包装后贮藏于常温通风库。83天后,腐烂率仅 1.84%,干耗率5.63%,商品率达92.53,产生良好的经济效益。一定量的药液处理果量不宜过多,使用时间不宜过长,以免药效下降和成为接种源。在分级和包装时要止“二次感染”。研究表明,贮藏后期产生的枯水病可能与营养消耗和营养物质从果肉向果皮转移有关。作者认为,采前的“浮皮”,“粒化”和贮藏果的“枯水”应是不同的生理病害。
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