领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
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中国食品
《中国食品》:中国第一本食品类刊物,报道食品行业发展和动态、传播美食、美酒、餐饮食材、普及食品营养健康知识,弘扬中国饮食文化。
食品科学
《食品科学》:刊载国内外食品行业高新技术和最新科研成果,引证指标连续多年学科排名第一,EI收录,卓越计划项目资助。中文核心、科技核心等。

2025年第46卷202508

刊出日期:2025-04-09

中国酿造
《中国酿造》:国内外公开发行学术期刊,重点刊登酿造学科领域最新科研成果和前沿动态,主要栏目为专题论述、研究报告、应用技术、分析检测等。
食品界
《食品界》:国内惟一一本关注食品经济动向的新闻期刊,高端性、权威性、实践性,秉承“专业、专注、专心”的理念,致力于打造最具价值的行业高端媒体。
肉类研究
《肉类研究》:融学术研究、产品开发和技术创新为一体,致力于肉类科研和技术推广。中国科技核心期刊、中文核心期刊。

2025年第39卷2025年第4期

刊出日期:2025-04-15

乳业科学与技术
《乳业科学与技术》:集乳畜与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊,中国科技核心期刊。

2025年第48卷202502

刊出日期:2025-04-16

FSHW
《食品科学与人类健康(英文)》:传播食品科学、营养学、免疫学和交叉学科领域内最新科研成果,SCI收录、CSCD核心期刊,卓越计划项目资助。

Volume 14 (2025)202504

刊出日期:2025-04-03

JFF
《未来食品学报(英文)》:紧跟食品行业发展趋势,报道食品科学领域高新技术、精准营养等方向的最新研究成果。卓越计划项目资助。

Volume 5 (2025)202505

刊出日期:2024-12-30

FSAP
《动物源食品科学(英文)》:发表动物源食品相关科学理论和实验基础研究,展示为人类供应营养、健康、美味、安全的动物源食品而开发的创新性技术成果。

Volume 3 (2025)202502

刊出日期:2025-04-15

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