2025 年 11 月 1 日下午，全国药膳产业发展行业交流峰会在医圣李时珍故里 —— 湖北省黄冈市蕲春县隆重举行。来自湖北、北京、江西、安徽、山东五省的行业领军专家、企业代表及政府相关负责人齐聚一堂，围绕药膳产业标准化建设、人才培养、文旅融合等核心议题展开深度研讨，为全国药膳产业高质量发展注入新动能。

本次峰会由蕲春县市场监督管理局党组书记、局长陈隆主持。中国药膳研究会副会长焦明耀、北京同仁堂药膳研发总监袁孝文、安徽省药膳食养研究会副会长兼秘书长怀凯等行业专家，蕲春县药膳产业协会顾问范先庆、会长张珍及本地企业代表、新闻媒体记者共同参会。

政策赋能 锚定蕲春产业优势

开幕式上，陈隆局长首先致辞，他指出蕲春作为李时珍故里，依托得天独厚的中医药资源和文化底蕴，在药膳产业发展中具备天然优势。近年来，蕲春已出台《蕲春县蕲艾产业突破性发展三年行动方案》等专项政策，注册“时珍药膳”商标，成立产业协会，并启动鄂东蕲膳房等特色项目建设，正积极争创 “中国药膳之都”。作为监管部门，蕲春县市场监督管理局将聚焦市场秩序维护、质量安全监管和标准体系建设，全力为产业发展提供政策支持与服务保障。

专题研讨 破解行业发展关键命题

在专题发言环节，中国药膳研究会副会长焦明耀以“全国药膳产业发展趋势与标准建设” 为主题，强调当前药膳行业需抢抓大健康产业发展机遇，加快构建全国统一的标准体系，强化品牌化建设，破解行业发展不规范、同质化严重等问题。这一观点与国家卫生健康委近期推进食药物质 “健康声称” 和标准化建设的政策导向高度契合。

安徽省药膳食养研究会副会长兼秘书长怀凯则聚焦 “区域药膳产业人才培养与产教融合”，分享了亳州药膳学校、亳州药膳学院的实践经验，提出 “校企联合、工学结合” 的人才培养模式，为行业技术创新提供人才支撑。

经验分享 凝聚产业发展共识

经验交流环节，亳州药膳养生协会会长张登峰、山东潍坊中医药产业协会副会长兼秘书长张效成等行业代表，分别就地方特色品牌打造、药膳标准制定、产业链协同发展等分享成功案例。黄冈德尔福商贸有限责任公司董事长曾德福结合蕲春本地实践，介绍了 “中医药 + 食品” 的产品研发创新路径。

自由研讨阶段，与会人员围绕五大核心议题展开深入交流，药膳产业标准化与品牌化建设路径、产教融合深化策略、产业链协同机制、“治未病” 领域应用前景及李时珍文化文旅融合项目打造。江洲寨、李时珍食养堂等本地企业代表提出技术合作、市场拓展需求，范先庆顾问强调需建立标准化培训体系，加强校企联合培养，夯实产业人才基础。

多方联动 开启合作发展新篇

蕲春县药膳产业协会会长张珍在总结发言中表示，将以本次峰会为契机，加强与全国同行的交流合作，推动药膳产业向标准化、品牌化、产业化方向迈进。据悉，目前蕲春已开发养生膳、养生酒、养生茶等系列产品，并通过“hello 李时珍”文化IP打造文创矩阵，2024 年文创产业营收已突破3亿元，药膳产业正成为当地文旅融合发展的新引擎。

此次峰会的成功举办，不仅为蕲春药膳产业搭建了对接全国市场的桥梁，更凝聚了行业发展共识，为推动药膳产业在标准化建设、人才培养、文化融合等方面的创新发展奠定了坚实基础。业内人士认为，随着消费升级和健康需求增长，药膳产业将成为食品产业新的增长极，而蕲春凭借资源与政策优势，有望成为全国药膳产业发展的标杆区域。