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油菜磷脂高价值开发的关键技术与系列产品

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2023-09-24

油菜磷脂高价值开发的关键技术与系列产品

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2023-09-23

FSHW | 马铃薯蛋白酶抑制剂可以作为一种具有抗氧化和抗癌潜力的功能性食品材料

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2023-09-22

陕西师范大学李小平副教授等:血糖生成指数测定方法及加工方式对谷物血糖生成指数的影响研究进展

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2023-09-22

宁夏大学刘敦华教授等:枸杞果实生长发育过程中寡糖代谢的蛋白组学分析

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2023-09-22

油菜磷脂高价值开发的关键技术与系列产品

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2023-09-22

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2026-05-25

FSHW | 自然界的抗衰老卫士-红景天苷-抑制糖尿病视网膜神经节细胞铁死亡

2026-05-25

《食品科学》:昆明理工大学张付杰副教授等:基于近红外光谱技术结合机器学习的咖啡粉掺假检测分析

2026-05-25

《食品科学》:陕西科技大学姚晓琳教授等:口服胶原蛋白水解物的抗皮肤光老化机制及促吸收策略研究进展

2026-05-25

《食品科学》:华南农业大学肖杰教授等:大数据与机器学习赋能功能食品稳态增效递送体系的智能化构建前沿进展

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