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《食品科学》:浙江工商大学张巧智讲师等:厌氧处理对黄茶生物活性的影响及γ-氨基丁酸富集的代谢组学分析

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2023-05-23

FSHW | Akkermansia muciniphila对肠道屏障调节具有菌株特异性作用

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2023-05-23

J. Future Foods | 药食两用植物玉竹的古今应用、化学和药理作用

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2023-05-23

J. Future Foods | 天然多糖的生物活性研究进展

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2023-05-22

FSHW | 地塞米松增强胰岛素诱导的 Srebp-1c 在原代大鼠肝细胞中的转录表达

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2023-05-22

《食品科学》:中国检验检疫科学研究院陈颖研究员等:不同哺乳动物乳的营养成分及生物活性研究进展

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2023-05-22

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2025-08-06

第十二届食品科学国际年会-付湘晋教授:我国典型传统发酵调味品代谢物组学分析

2025-08-06

第十二届食品科学国际年会-阚建全教授:杂色曲霉的生物学特性及小麦中杂色曲霉的生物防治研究

2025-08-06

第十二届食品科学国际年会-王建辉教授:预制湘味重构:特色食材融合下的传承与创新

2025-08-06

《食品科学》:广东工业大学陶志华副教授等:橡木精油的降脂活性及其对秀丽隐杆线虫脂质代谢的影响

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