浙江农林大学倪勤学副教授等：豆芋异黄酮的制备及其对RIN-m5F细胞氧化损伤的保护作用
随着人们生活水平的提高，糖尿病的发病率在世界范围内不断增长。
2022-12-28
中国食品/食品界
中国食品/食品界
浙江农林大学倪勤学副教授等：豆芋异黄酮的制备及其对RIN-m5F细胞氧化损伤的保护作用
随着人们生活水平的提高，糖尿病的发病率在世界范围内不断增长。
2022-12-28
南京工业大学徐虹教授等：ε-聚赖氨酸抗菌涂层制备及在淡水鱼保鲜中的应用
淡水鱼营养丰富，附加值高,但因微生物、内源酶以及化学作用极易腐败变质，具有抗菌功能的新型包装材料引起广泛关注。
2022-12-28
中山大学公共卫生学院（深圳）杨燕教授团队万人队列研究表明：适量番茄摄入可预防新发高血压的发生
高血压是一种最常见的慢性非传染性疾病，全世界约有三分之一的成年人患有高血压，是导致心脑血管疾病首要危险因素。我国现有高血压患者约2.45亿人，且发病率还呈现上升的趋势，已成为重大的公共卫生问题。因此，早期预防高血压的发生能最大程度的降低心血管病的发病率和死亡率。众所周知，健康的生活方式，包括健康的饮...
2022-12-27
J. Future Foods | 食用菌的营养优势及其蛋白肉类似物产业化发展现状
食用菌是一类可供人们食用的大型真菌，其形态多样，具有很高的食用和药用价值。
2022-12-27
FSHW | 基于谱效关系的金银花保肝有效成分筛选及其机制探讨
肝病是一种常见病，肝病主要包括乙型肝炎、丙型肝炎、酒精性肝病、非酒精性脂肪性肝病。
2022-12-27
吉林农业大学毕云枫教授等：牛蒡子苷元对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠肝损伤的保护作用
据2019年临床数据统计，我国患糖尿病（DM）人数约为1.16亿 人，占总人口的12.8%。
2022-12-27
