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食物经济与管理团队在新冠肺炎疫情期间食物系统韧性的研究中取得进展

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2022-11-11

基于转录组和蛋白质组揭示多肽lunasin抑制乳腺癌细胞MDA-MB-231增殖

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2022-11-10

鸡蛋蛋白黄嘌呤氧化酶抑制肽鉴定:虚拟水解、分子对接及体外活性评价

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2022-11-10

抗冻多肽新进展∣福州大学汪少芸教授:抗冻多肽鱼糜3D结构研究与应用

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2022-11-10

J. Future Foods | 红景天提取物对秀丽隐杆线虫胰岛素抵抗的影响

胰岛素抵抗(Insulin resistance)指机体对胰岛素的敏感度下降,导致葡萄糖摄取和利用受影响的一种病理状态。

2022-11-04

FSHW | Iglycin改善胰岛素敏感性

胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)是指胰岛素作用的靶组织、靶器官。

2022-11-04

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最新动态

2025-03-24

《食品科学》:沈阳农业大学李斌教授、谭慧副教授等:酸土脂环酸芽孢杆菌诱导萌发对超高压寒富苹果汁贮藏期品质的影响

2025-03-24

未来食品科技创新国际研讨会-梁盈教授:米糠肽经肠道菌群-TNFα轴协同调控改善认知衰老的机制解析与转化

2025-03-24

未来食品科技创新国际研讨会-王颉教授:葡萄酒风味及营养功能研究进展

2025-03-24

未来食品科技创新国际研讨会-王钊教授:美拉德反应及其产物AGEs对衰老和衰老相关疾病的影响

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