王强研究员团队:不同形状食品级颗粒稳定的Pickering乳液研究进展
中国农业科学院王强研究员团队在国际著名学术期刊发表“不同形状食品级颗粒稳定的Pickering乳液研究进展”综述文章
2022-06-09
中国食品/食品界
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王强研究员团队:不同形状食品级颗粒稳定的Pickering乳液研究进展
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2022-06-09
Nutrients | 甜茶预防小鼠溃疡性结肠炎的功效与机理
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2022-06-09
FSHW | 不同品种和发育期转录组学研究：挖掘三种新疆特色核桃油脂和脂肪酸生物合成的关键基因
FSHW | 不同品种和发育期转录组学研究：挖掘三种新疆特色核桃油脂和脂肪酸生物合成的关键基因Introduction核桃（Juglans regia L.）是脂质和多不饱和脂肪酸（PUFAs）的良好来源，亚洲、北美洲、欧洲和南美洲是世界核桃的四大产区。我国是核桃重要的起源地之一，也是世界上核桃的主...
2022-06-09
【重磅】FSHW 2021年度CiteScor涨至8.8
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2022-06-09
Food Hydrocoll. |不同β-伴大豆球蛋白亚基缺失型大豆品种对稳定泡沫的结构和流变性的影
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2022-06-06
河南大学国家食用菌中心在Nigella sativa种子活性成分的免疫调节作用研究方面取得重要进展
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2022-06-06
