长江大学吴庆华课题组全面揭示呕吐毒素DON在全球不同人群中生物标志物分布特点
该课题组系统评估了全球人群在不同地区、年龄、性别、饮食习惯下的DON标志物特点，进一步阐明DON生物标志物的规律性和特异性。
2021-04-13
中国食品/食品界
中国食品/食品界
长江大学吴庆华课题组全面揭示呕吐毒素DON在全球不同人群中生物标志物分布特点
该课题组系统评估了全球人群在不同地区、年龄、性别、饮食习惯下的DON标志物特点，进一步阐明DON生物标志物的规律性和特异性。
2021-04-13
天津科技大学在食源性功能因子拮抗重金属危害方面取得新进展
研究人员以3-（3-羟基苯基）丙酸（HPPA）作为绿原酸肠道代谢终产物的代表性物质，通过建立体内外镉暴露模型，比较了绿原酸与HPPA对红细胞的保护作用。
2021-04-12
南亚所与美国堪萨斯州立大学农学系共同开发了小麦抗叶锈病诊断性标记
中国热科院南亚所与美国堪萨斯州立大学农学系等共同合作的研究成果在农林科学类一区TOP期刊《Crop Journal》在线发表。
2021-04-12
应用稳定同位素技术进行牛奶产地溯源取得新进展
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所“畜产品质量安全创新团队”基于稳定同位素技术的畜产品溯源取得新进展。对稳定同位素技术在牛奶产地溯源领域的应用具有重要指导意义。
2021-04-12
中国农业大学国家果蔬加工工程技术研究中心团队在国际知名期刊揭示“肠道微生物代谢物调节大麦叶预防溃疡性
该研究结果表明，BL和肌苷可能作为有效的膳食补充剂用于预防和治疗UC。
2021-04-12
一喝粥就烧心？饮食睡眠需谨记6点
老百姓俗称的“胃酸反流”也就是胃食管反流病，这种病并不会遗传。她提醒，确诊该病后需要进行规范的治疗，同时饮食上要有所讲究。
2021-04-08
