江苏大学食品与生物工程学院林琳教授团队在Top期刊Advanced Science上发表最新研究成果
糖尿病（Diabetes mellitus）是以高血糖为特征的代谢紊乱类疾病的统称。
2021-09-17
中国食品/食品界
中国食品/食品界
江苏大学食品与生物工程学院林琳教授团队在Top期刊Advanced Science上发表最新研究成果
糖尿病（Diabetes mellitus）是以高血糖为特征的代谢紊乱类疾病的统称。
2021-09-17
中国科学院大连化学物理研究所提出食品中兽药及其代谢物非靶向筛查新方法
中国科学院大连化学物理研究所高分辨分离分析及代谢组学研究组研究员许国旺团队在食品中风险物质非靶向筛查技术研究方面取得新进展。
2021-09-16
中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队采用电子感官结合算法技术可用于鸡蛋鉴别
近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队采用电子感官分析结合分类算法，成功实现了不同品种、品系鸡蛋的判别。
2021-09-16
中国热带农业科学院南亚热带作物研究所采后保鲜与加工团队揭示了菠萝果实成熟过程中膜脂代谢模式
代谢物和脂肪酸的特征及丰度可以为了解水果成熟过程中发生的细胞质变化提供重要信息，而菠萝果实成熟过程中组织结构改变进而影响贮藏期方面的研究仍需进一步阐明。
2021-09-16
安徽农业大学茶与食品科技学院宋传奎教授在天然产物顶级期刊发表综述
天然产物领域国际顶级期Natural Product Reports 在线发表了安徽农业大学茶与食品科技学院茶树生物学与资源利用国家重点实验室宋传奎教授为共同通讯作者的长篇综述。
2021-09-15
江南大学饶志明教授团队发表通过理性代谢工程改造谷氨酸棒杆菌结合两阶段pH调控策略高效合成L-谷氨酰胺
江南大学生物工程学院饶志明教授团队在L-谷氨酰胺的高效制备方面取得重要进展。
2021-09-15
