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《食品界》:食品知识融入“餐饮服务与管理”课程教学实践——以森林生态旅游与康养专业为例

2026-06-24

《食品界》:交叉学科视角下“食品生物技术”课程教学改革

2026-06-23

《食品界》:职业学校烹饪专业学生学业水平测试的研究与实践

2026-06-22

《食品界》:技工院校工学一体化优质课堂建设的实践与探索——以浙江商业技师学院烹饪专业为例

2026-06-22

《食品界》:工程教育专业认证背景下基于OBE教育理念的一流课程建设研究与实践—以“白酒工艺学”课程为例

2026-06-19

《食品界》:活页式教材在中职“面点制作”课程中的应用与实践研究

2026-06-19

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2026-09-11

专访华南理工大学食品科学与工程学院食品营养与健康系陈春副主任-第六届食品科学与人类健康国际研讨会

2026-09-11

专访佛山大学食品科学与工程学院廖兰教授-第六届食品科学与人类健康国际研讨会

2026-09-11

2026年《中国食品》第14期已上线,欢迎阅读,更多刊期欢迎合作

2026-09-11

赓续传统鲁菜技艺 破解人才断层危机——专访萃华楼原行政总厨刘建民

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