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《食品界》:大健康时代背景下高校营养保健食品课程教学与健康促进理念融合研究

2026-08-15

《食品界》:技能大师工作室引领下技工院校烹饪专业学生工匠精神的培育实践与探索

2026-08-13

《食品界》:AI辅助摆盘对烹饪实训效率的提升与实施路径

2026-08-13

《食品界》:打造“自主、智能、高效”烹饪专业工学一体化优质课堂的路径研究

2026-08-13

《食品界》:职业院校技能大赛备赛模式的创新与实践⸺以世界职业院校技能大赛餐饮赛道夺金为例

2026-08-13

《食品界》:新工科背景下“食品工厂课程设计”虚拟仿真实验教学体系的构建与实践⸺以乳品工厂设计虚拟仿真教学平台为例

2026-08-11

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2026-10-12

《食品科学》:湖北工业大学周梦舟教授、陈洋副教授等:虫草素对小鼠结肠炎的缓解作用及机制

2026-10-12

《食品界》:文旅融合背景下和田餐饮行业需求与烹饪人才培养对接研究

2026-10-12

《食品界》:高职烹饪工艺与营养专业实训教学原材料成本控制策略与优化路径研究

2026-10-12

地中海风味与奥运力量:1992年巴塞罗那奥运会的运动营养传奇

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