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《食品界》:数智融合与产教协同:地方高校视觉传达设计专业人才培养模式研究⸺以“设计+食品+数智”跨学科视域为例

2026-08-11

《食品界》:“岗课赛证”融合视角下五年制高职烹饪专业育人路径研究——以相城中等专业学校为例

2026-07-30

《食品界》:立德树人视域下“食品微生物检验技术”课程思政改革实践

2026-07-30

《食品界》:“岗课赛证”引领下的协同育人:面点技艺传承与食品安全素养提升的整合路径研究

2026-07-30

《食品界》:检测赋能绿色畜产品高质量发展——以锡林郭勒职业学院食品检测中心为例

2026-07-30

《食品界》:“食品安全学”课程思政探索——以“霉菌毒素的安全控制”教学设计为例

2026-07-27

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2026-10-12

记忆“食”刻:一碗粥,一碗汤

2026-10-12

记忆“食”刻:外婆的酸笋焖鸭

2026-10-12

美食说:绿荷清味

2026-10-12

《中国酿造》:王德良教授级高级工程师等:基于全二维气相色谱-飞行时间质谱的不同质量等级浓酱兼香型白酒挥发性风味物质差异分析

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