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—— 中国食品杂志社
建立气相色谱-串联质谱法同时测定经咪鲜胺浸泡处理的金柑中咪鲜胺和2,4,6-三氯苯酚的含量，分析不同浸泡质量浓度和时间对其残留量的影响和变化特征，并评估咪鲜胺的摄入风险。该方法对咪鲜胺和2,4,6-三氯苯酚的检出限、平均加标回收率和重复性（以相对标准偏差表示）分别为1.70 µg/kg、0.68 µg/kg，95.7%、98.1%，5.14%、3.89%。结果表明，咪鲜胺浸果质量浓度越高、时间越长，金柑中咪鲜胺及其代谢物2,4,6-三氯苯酚的残留量越大；咪鲜胺残留量先升高后缓慢降低，第3天达到峰值；在21 d贮藏期内，2,4,6-三氯苯酚含量持续升高。用质量浓度450 mg/L咪鲜胺溶液浸泡2 min（咪鲜胺农药登记使用方法）金柑，14 d咪鲜胺、2,4,6-三氯苯酚的含量分别为8.180、0.069 mg/kg；浸泡质量浓度增加至900、2 700 mg/L处理，即使在安全间隔期后的21 d咪鲜胺残留量仍高于柑橘类水果对咪鲜胺的最大残留限量值。安全间隔期14 d金柑咪鲜胺的慢性摄入风险在可接受的范围内，但急性摄入风险大于100.0%，为不可接受。
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