领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
氟苯尼考是一种被广泛应用于动物养殖过程中的抗生素药物，可能残留于畜产品中，被人类长期食用会对机体造成耐药性、免疫抑制等不良影响。本实验旨在探讨蛋鸡摄入不同剂量氟苯尼考后，鸡蛋及各组织中氟苯尼考及其代谢产物氟苯尼考胺的清除规律，建立残留预测数学模型。本实验选取处于产蛋高峰期的罗曼粉壳蛋鸡250 只（350 日龄、体质量（1.97±0.07）kg），随机分为5 组，每组50 只，分别给予氟苯尼考0（对照）、30、60、120、240 mg/（kg mb·d），连续给药5 d。采用液相色谱-串联质谱法测定不同休药时间点蛋黄、蛋清、卵黄、肌肉、肝脏中氟苯尼考及其代谢产物氟苯尼考胺的残留含量。结果表明：休药1～3 d时，240 mg/（kg mb·d）剂量组蛋鸡产蛋率与其他处理组相比显著降低（P＜0.05），休药4 d后恢复至对照组水平；氟苯尼考及其代谢产物氟苯尼考胺在产蛋鸡组织中残留含量分布：蛋黄＞卵黄＞蛋清＞肝脏＞肌肉；不同组织残留氟苯尼考及氟苯尼消除所需休药时间：肝脏＜肌肉＜蛋清＜蛋黄＜卵黄；氟苯尼考给药剂量和休药时间对残留含量影响高度显著（P＜0.001），且给药剂量与休药时间互作效应高度显著（P＜0.001）。休药时间、给药剂量和残留含量之间呈现二元二次回归关系（P＜0.001）。为达到《中国兽药典（2015年版）》所规定的氟苯尼考给药剂量范围（40～60 mg/（kg mb·d）），肌肉等组织需休药1 d、蛋清蛋黄需休药13 d、卵黄需休药21 d。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
