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—— 中国食品杂志社
以自行研制的发酵天麻超微粉和未发酵天麻超微粉为原料，通过比较行为学指标和血生化参数探究其对晕动病模型小鼠的缓解效果。结果表明，发酵天麻超微粉可显著降低模型小鼠的晕反应指数、延长转棒运动时间、增加自由活动距离和频率，以及显著降低血清中5-羟基色胺、乙酰胆碱、组胺、血尿素氮和乳酸水平，而且发酵天麻超微粉改善效果优于未发酵天麻超微粉。采用超高效液相色谱-串联四极杆轨道阱高分辨质谱技术鉴定出39 个入血活性成分，并获得6 个核心活性成分和53 个治疗眩晕的潜在作用靶点。通过网络药理学方法解析发酵天麻超微粉抗眩晕的作用靶点、信号通路和潜在作用机制，表明发酵天麻超微粉可能是通过天麻素、对羟基苯甲醇、间羟基苯甲酸、花生四烯酸、4,4’-亚甲基二酚和苜蓿素经TP53、GRB2、HIF1A、MAPK1、ESR1等靶点蛋白参与氧气水平的调节、缓解抗氧化应激、改善血液流变学及调节脂代谢，从而改善眩晕导致的疲劳症状，协同发挥抗眩晕作用。
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