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葡萄籽原花青素对老年病的预防作用研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 130 发表时间: 2017-06-07
作者: 颜小梅,杨 光,马 媛,李立军,杨李梅,刘玉晶,吕海英,闫少芳
关键词: 葡萄籽;原花青素;老年病;预防作用
摘要:

目前我国老龄人口逐年增多,老年病发病率不断上升,老年病防治成为公共卫生工作的重要课题。近年来,随着对植物化学物的深入研究,发现葡萄籽原花青素具有强大的抗氧化性、清除自由基和增强免疫功能的效力。广泛的营养价值和保健作用可调节血脂、改善微循环、抗肿瘤、抗衰老和调节血糖等。故通过检索该领域相关文献的研究成果,分析总结葡萄籽原花青素的研究进展,为促进老年人的健康保健、预防延缓老年病的发生提供理论依据。

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