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多棘海盘车营养成分分析及评价
来源:食品科学网 阅读量: 65 发表时间: 2014-12-10
作者: 李红艳,李 晓,孙元芹,王丽媛,刘天红,王 颖
关键词: 多棘海盘车;营养成分;营养评价
摘要:

对多棘海盘车生殖腺和体壁的营养成分进行分析,并对其营养品质进行评价。结果表明,多棘海盘车生 殖腺的粗蛋白质含量为43.14%;氨基酸种类...

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