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—— 中国食品杂志社
制备一种新型纳米金-石墨烯修饰的复合纳米免疫传感器，并对电极表面修饰材料进行了表征；应用循环伏安法研究沙丁胺醇在修饰电极表面的电化学行为，用差分脉冲伏安法对其检测范围进行实验研究。结果表明：差分脉冲伏安法所得电流差与沙丁胺醇质量浓度在1×10－6～5×10－3 g/L内呈良好的线性关系，检测限为2×10－7 g/L，对牛肉、鸭肉、猪肉和猪肝中的沙丁胺醇含量分别进行测定，平均回收率在91.2%～102.2%之间，结果令人满意。复合纳米免疫传感器具有良好的稳定性和重复性。
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