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—— 中国食品杂志社
分别从蔬菜田土壤和采后芋头表面黏附土壤中分离纯化到267和244 株菌株，通过平板拮抗实验，发现其中6 个菌株对胡萝卜软腐欧文氏菌（Erwinia carotovora subsp. carotovora，Ecc）产生了清晰且明显的拮抗圈（直径＞10 mm）。利用芋头对它们的生物防控效果进行复筛，结果发现BGP14菌株发酵液处理芋头的发病率仅为6.7%，显著低于其他5 个菌株（P＜0.05）。根据BGP14的形态学特征、芽孢产生及16S rRNA和gyrB基因的部分核酸序列，该菌株被鉴定为解淀粉芽孢杆菌BGP14（Bacillus amyloliquefaciens）。BGP14在芋头伤口上具有较强的定殖能力，并将病原菌Ecc的群体数量压制在一个较低水平。BGP14与病原菌Ecc联合处理芋头的苯丙氨酸解氨酶（phenylalanine ammonia-lyase，PAL）活性显著高于其他处理。以上结果表明，解淀粉芽孢杆菌BGP14对病原菌E. carotovora具有强大的拮抗活性，能够有效防治贮藏期芋头软腐病，具有潜在的应用开发前景。
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