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—— 中国食品杂志社
以沙门氏菌invA毒力靶基因为主要研究对象，采取焦磷酸测序技术，通过对沙门氏菌invA毒力靶基因特异性序列分析，设计出适合焦磷酸测序的特异性扩增引物和测序引物，同时对焦磷酸测序反应条件进行了优化，建立一种利用焦磷酸测序技术检测和鉴定沙门氏菌的方法。结果显示，此方法以传统国标法的前增菌为前提，而省去了后期生化验证的繁琐过程，将检测时间由常规检测的4～7天缩短至20小时，并且其准确性与传统生化验证完全一致。所建立的针对沙门氏菌的焦磷酸测序检测方法具有高效性、精准及操作简便等特点，适用于食品中沙门氏菌的快速检测。
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