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粉丝类产品中转基因成分的检测
来源:食品科学网 阅读量: 89 发表时间: 2017-06-07
作者: 孙敏, 粟志平, 梁成珠, 郑小龙, 高宏伟, 徐彪, 朱来华
关键词: 粉丝; 转基因食品; DNA提取; 实时荧光PCR;
摘要:

本实验采用改良的简易CTAB法从深加工产品粉丝中获得高纯度和高浓度的DNA。以CaMV35S、FMV35S、nos、nptⅡ、pat、bar6个外源基因作为筛选基因,优化反应条件和反应参数,建立了粉丝类产品中转基因成分的实时荧光PCR检测方法。该方法灵敏、特异,其推广应用对于促进粉丝类产品出口和加强转基因食品监管工作,具有重要意义。

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