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超临界CO2萃取何首乌磷脂的工艺研究
来源:食品科学网 阅读量: 86 发表时间: 2017-06-07
作者: 耿岩玲, 王晓, 程传格, 刘建华
关键词: 超临界CO2; 磷脂; 萃取;
摘要:

本论文研究了超临界CO2法萃取何首乌中磷脂的工艺条件。探讨了萃取温度、萃取压力、萃取时间、改性剂类型及改性剂含量对萃取率的影响。通过正交试验确定了萃取的最佳条件工艺条件为:萃取温度50℃,压力30MPa,Folch试剂(氯仿-甲醇为2:1)为改性剂且改性剂添加量为60%,萃取时间120min。

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