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—— 中国食品杂志社
目的探讨高脂饮食对白色脂肪激素敏感脂肪酶基因表达的影响。方法采用50只健康雄性SD大鼠,随机分为对照组和高脂组,分别用基础饲料和高脂饲料喂养13w,然后根据体重和能量摄入量筛选出肥胖抵抗(DIO-R)和肥胖(DIO)组,观察体脂含量的变化,应用酶法测定大鼠血清总胆固醇(CHO)、甘油三脂(TG)、高密度胆固醇(HDL-C),放免法测血清生长激素含量,RT-PCR法测定大鼠激素敏感脂肪酶mRNA水平。结果DIO-R大鼠体脂含量明显低于DIO大鼠(p<0.05);DIO-R大鼠体脂含量、TG、CHO均明显低于DIO大鼠(p<0.05),DIO-R和DIO大鼠的HDL-C无明显差别(p>0.05);DIO-R大鼠血清生长激素水平明显高于DIO大鼠(p<0.05);高脂饲料可增加DIO-R大鼠白色脂肪激素敏感脂肪酶mRNA水平。结论高脂饮食使DIO-R大鼠白色脂肪中激素敏感脂肪酶表达增加。
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