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椰子壳制取D-木糖糖液最佳结晶工艺条件的选择
来源:食品科学网 阅读量: 93 发表时间: 2017-06-07
作者: 黄广民, 姚伯元, 梁振益, 祈芳
关键词: 木糖|结晶分离|椰子壳|
摘要:

探索了D-木糖过饱和溶液中浓度、时间、温度、pH值和乙醇溶剂对木糖结晶的影响。由此确定了椰子壳酸水解液中木糖结晶分离的最佳工艺条件。用高效液相色谱仪与红外光谱仪分析结果表明,椰壳水解液分离的木糖结晶样品与标准D-木糖样品的谱图特征峰完全一致。

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