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微射流均质机的流体动力学行为分析
来源:食品科学网 阅读量: 87 发表时间: 2017-06-07
作者: 刘成梅, 刘伟, 高荫榆, Roger Ruan, 林向阳, 陈钢
关键词: 射流均质机|振荡头|流体动力学|超微粉碎|
摘要:

本文将射流均质机振荡头内部孔道分成六个部分进料管区、分流管区、撞击管区、射流管区、扩流管区和出料管区,对其流场的动力学行为进行了分析,这为讨论射流均质机的超微粉碎的作用机制提供理论基础。

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