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郑州市市售预包装食品标签规范度调查分析
来源:食品科学网 阅读量: 131 发表时间: 2017-06-07
作者: 韩萍, 陈萍萍, 江苏娟, 王旗
关键词: 预包装食品; 标签; 规范度; 食品检查;
摘要:

为了解郑州市市售预包装食品标签的标注情况,分析存在的问题,并提出相应的解决方法、采用自行设计的调查表对郑州市市售预包装食品进行抽查。结果如下:预包装普通食品标签合格率为47.8%;预包装特殊营养食品标签合格率为276%;预包装饮料酒标签合格率为159%;预包装保健食品标签合格率为41、9%,总合格率为42.0%。提示:预包装食品标签合格率较低,且缺项严重,标注不规范现象严重。

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