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乳链菌肽效价测定方法的研究
来源:食品科学网 阅读量: 126 发表时间: 2017-06-07
作者: 吴琼
关键词: 乳链菌肽; 效价; 琼脂扩散法; 精确度; 灵敏度;
摘要:

对琼脂扩散法测定乳链菌肽效价的条件进行了研究,利用标准曲线的斜率和y轴截距评价测定的精确度和灵敏度。结果表明,当使用检测培养基(一),溶壁小球菌作为检测指示菌,菌悬液浓度约107ctu/ml,检测培养基琼脂浓度0.75%,琼脂层厚度2mm时,测定结果有较高的精确度、灵敏度;吐温20的添加使精确度略有下降。

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