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—— 中国食品杂志社
1美国食品机械产值稳定增长食品机械指的是加工制造食品、饮料和肉制品的机械设备，包括3个组成部分。乳制品加工机械设备，包括干酪、冰淇淋、奶油等的加工机械和冷冻设备及其零部件。商业用食品机械，包括切片机、搅拌机、粉碎机、研磨机、工业用面包机等及其零部件。工业用食品加工机械，包括水果与蔬菜压汁机、粉碎机、分选机和肉类加工机，以及零部件。80年代后期和叨年代初期，美国经济处于不景气状态，但是食品机械工业并未受到太大影响，产值仍在稳定增长。1987年一1992年间美国食品机械产值由问．4亿美元增加到21．5亿美元，年均增幅为4．3％。1992年以来，美国经济好转，企业设备投资增大，食品机械产值年增长率上
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