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安徽茶叶中氟化物含量的分析
来源:食品科学网 阅读量: 147 发表时间: 2017-06-07
作者: 杨晓弟, 宗清文, 吴运军
关键词: 茶叶; 氟化物;
摘要:

用充氧燃烧氟离子电极法测定安徽产不同品种、不同等级、不同季节和不同地区的茶叶中氟化物含量(mg/kg)8.32~208,91发现有显著性差异(P<0.01)。同时测定了安徽主要水源(长江、淮河、巢湖)自来水中含氟量(mg/L)0.15~1.03。并且采用不同饮茶方式研究茶水中氟化物含量的变化。若以日均饮用800ml安徽茶水估算,人均摄氟量(mg/day)0.12~0.64之间。

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