领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
食疗食品-冬瓜蜂蜜露生产工艺的研究
来源:食品科学网 阅读量: 142 发表时间: 2017-06-07
作者: 陈治强, 张久春
关键词: 生产工艺; 冬瓜; 蜜露; 食品添加剂; 疗食; 天津商学院; 食品科学; 超微粉碎; 真空度; 糖浆过滤器;
摘要:

食疗食品-冬瓜蜂蜜露生产工艺的研究陈治强,张久春天津商学院3004001产品营养成分及功能性冬瓜瓜质细嫩,味道鲜美,清凉爽口。冬瓜古称“地芝”,全身都是宝,可供食用和药用,营养价值高,维生素C的含量超过黄豆芽、西红柿,是黄瓜的3倍;含少量钠,但不含脂...

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2