领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
应用原子吸收分光光度法测定肉类罐头中重金属元素含量
来源:食品科学网 阅读量: 144 发表时间: 2017-06-07
作者: 宋华宾, 马成林, 李爱民
关键词: 原子吸收分光光度法; 肉类罐头重金属元素; 测定;
摘要:

应用原子吸收分光光度法测定50份不同生产年份的肉类罐头的铅、铜、锡含量、结果表明,3项指标均未超标;随贮藏时间的延长.铅、铜、锡含量逐渐增加。还讨论分析了肉类罐头重金属元素污染途径及其危害。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2