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—— 中国食品杂志社
以对采后芒果炭疽病菌（Colletotrichum gloeosporioides）的抗菌能力为活性追踪指标，以纸片扩散法（K-B法）测量的抑菌圈直径为活性评价指标，通过色谱分离、活性追踪自广西岩溶区特殊环境巨大芽孢杆菌（Bacillus megaterium LB01）发酵液中分离的抗菌活性成分，对抗病效果显著的活性成分进行结构鉴定，并对其抗病机理进行初步研究。结果表明：从发酵液中共分离出4 种单体化合物，筛选到1 种拮抗炭疽病菌效果良好的单体，编号为001，经电喷雾离子源质谱、核磁共振氢谱和碳谱解析，鉴定为12-羟基茉莉酸（12-hydroxyjasmonic acid，TA），此化合物的抗病机理是通过诱导活性氧产生、损害线粒体、破坏孢子细胞膜完整性、抑制菌丝生长及孢子萌发而达到抑菌效果。本研究也证实了TA通过直接抑制炭疽菌菌丝生长和孢子萌发而抑制采后芒果炭疽病，该结果为芒果采后炭疽病害控制提供参考。
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