领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
食品烘烤应用红外加热技术若干问题的探讨(下)
来源:食品科学网 阅读量: 122 发表时间: 2017-06-07
作者: 樊书德
关键词: 红外加热技术; 电热元件; 元件表; 表面温度; 辐射强度; 辐射能; 若干问题; 转换效率; 电热管; 部长;
摘要:

表面温度的选择1.上火电热元件表面温度的选择:由以上论述,上火元件辐射特性应和水的吸收特性相匹配,即元件的辐射峰值波长应在主吸收峰(2.5μ~3.5μ)或次吸收峰(6μ~6.5μ)之间。由维恩定律计算,元件的表面温度区间是 500~800℃和 170~210℃。为了获得最佳加热效果,对以上温度必须进行优选,优选从 ...

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2