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汽酒稳定性试验观察分析报告
来源:食品科学网 阅读量: 107 发表时间: 2017-06-07
作者: 余世忠, 贾乃宣
关键词: 汽酒; 酒液; 稳定性试验; 观察分析; 失光; 低温贮存; 贮存时间; 酒度; 酒体; 市辖区;
摘要:

近年来,我市辖区汽酒生产行业迅速发展,销量日益增多,根据全国酒品卫生烟台会议精神,为了解汽酒制作完成后,贮存时间对酒体质量的影响及规律,我们作了实验观察,现将结果报告如下;

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