领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
灵芝多糖（Ganoderma lucidum polysaccharide，GLP）是灵芝（Ganoderma lucidum）的重要活性物质之一，拥有优异的保健功效，具有较高的研究价值。本实验以菌种G055的GLP为研究对象，对其进行提取纯化并探究其对人皮肤成纤维细胞氧化应激损伤的防护机制。通过Sevag法脱蛋白，采用DEAE-52离子交换层析得到GLP I和GLP II两组分，通过正交试验确定GLP的提取纯化工艺，GLP的最优提取条件为料液比1∶35（m/V）、浸提温度65 ℃、浸提时间1.5 h，在该条件下进行验证，GLP提取率为（47.70±0.50）%，再现性良好；通过建立以H2O2诱导的人皮肤成纤维细胞氧化应激损伤模型，围绕细胞抗氧化酶体系以及Kelch-like ECH-associated protein-1（Keap1）-核因子-E2相关因子（nuclear factor-erythroid 2-related factor 2，Nrf2）/antioxidant response element（ARE）信号通路，探究GLP及其组分（GLP I和GLP II）在防护损伤方面的作用效果及机制。损伤前的保护处理和损伤后的修复处理下，GLP及其两组分均能够显著提高细胞的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶水平（P＜0.05），降低活性氧以及脂质过氧化产物丙二醛的水平；GLP激活了Keap1-Nrf2/ARE信号通路的关键调控因子Nrf2，抑制了负调控因子Keap1，进而促进了下游抗氧化酶基因（NQO1和HO-1）的表达。综上，GLP的防护作用与其抗氧化酶水平及Keap1-Nrf2/ARE信号通路密切相关。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
