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—— 中国食品杂志社
建立测定畜肉中万古霉素含量的超高效液相色谱-串联质谱方法。样品经体积分数0.1%甲酸水溶液-乙腈提取，正己烷除去脂肪，C18固相萃取柱净化，采用电喷雾离子源，以正离子多反应监测模式进行质谱检测，外标法定量。结果表明：万古霉素的线性良好，相关系数为0.999 7，检出限为0.1 μg/kg，低、中、高3 个质量浓度的加标回收率为86.7%～100.3%，相对标准偏差为2.52%；此外，对该实验过程的测量不确定度进行评估，在95%置信水平下，取扩展因子k=2，结果可表示为（0.342±0.041） μg/kg。该方法操作简便快捷、灵敏度高、结果准确、稳定，可用于日常样品检测。
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